Täglich wechselnde Tageskarte

    • Muster einer Tageskarte

      Unsere Tageskarte wechselt täglich. Betrachten Sie nachfolgende Speisen deshalb bitte lediglich als ein Beispiel. Tagesaktuelle Infos erteilen wir Ihnen gerne unter Telefon 08053 - 37 19.

    • Gebackener Wildleberknödel von Hase und Reh

      4,60 €

      in Rinderbouillon

    • Ofenfrischer Schweinsbraten

      10,90 €

      in dunkler Biersoße mit Semmelknödel und Krautsalat

    • Zarter Tafelspitz

      13,90 €

      mit Kartoffelgurkensalat und Sahnekren

    • Zartes Hirschedelgulasch

      13,90 €

      mit Semmelknödel, Blaukraut und Wildpreiselbeeren

x

 

 

Speisekarte

    • Aus dem Suppentopf

      Warm und fein im Geschmack: unsere Suppengerichte

    • Pfannkuchensuppe

      3,60 €

    • Leberspätzlesuppe

      4,20 €

    • Kaspressknödelsuppe

      4,60 €

    • Gebackener Wildleberknödel von Hase und Reh in Rinderbouillon

      4,60 €

    • Vorspeisen vom Wild

    • Carpaccio vom geräucherten Gewürz-Hirschrücken

      10,90 €

      an Honig-Senf-Marinade mit Rucola und Kräuterbaguette

    • Gebackener Wildleberknödel vom Reh

      4,60 €

      in Rinderbouillon

    • Hirnsberger Schmankerl

    • Schnitzel Wiener Art

      11,60 €

      im Butterschmalz gebacken mit Pommes Frites oder Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

    • "Bajuwaren"-Cordon Bleu

      13,90 €

      in Brez´npanade gefüllt mit herzhaften Obazd´n und Geräuchertem dazu Pommes Frites

    • Puten-Rahmschnitzel in Schwammerlsoße

      11,60 €

      mit hausgemachten Eierspätzle

    • Curry Wurst

      8,90 €

      mit Pommes Frites in pikanter Soße

    • Wilde Hauptgerichte

    • Rösche Blätterteig-Wildtasche

      11,90 €

      gefüllt mit Rehhack, Speck, Wirsing und Kartoffeln

    • Geschmorte Rehhaxe oder Schäufele vom Reh

      14,90 €

      an Pflaumen-Wildjus, dazu geschwenkteWalnuss-Schupfnudeln

    • "Specker-Turm" - Hirnsberger Wildburger

      13,90 €

      aus Wildpflanzerl, gerösteten Serviettenknödeln, Camembert, Blaukraut und Birnernpreiselbeeren

    • Gebratene Leber vom Reh und gebackener Wildleberknödel

      13,90 €

      auf Serviettenknödel, dazu Apfelschmorzwiebeln

    • Zarter Rücken vom Reh in Wildjus

      17,90 €

      dazu Nudeltaschen gefüllt mit Feigen, Pecorino und Senf

    • Rehbraten klassisch in kräftiger Soße

      15,90 €

      mit Semmelknödel oder hausgemachten Eierspätzle

    • Ohne Fleisch geht´s a

    • Hirnsberger Käsespätzle "Obazda" Art

      11,60 €

      mit hausgemachten Röstzwiebeln

    • Zwei hausgemachte Kaspressknödel

      9,90 €

      mit Sauerkraut

    • Rahmschwammerl

      9,90 €

      mit hausgemachten Semmelknödel

    • Frische und knackige Salate

      an Balsamico-Kürbiskerndressing

    • Kleiner Salatteller

      3,90 €

    • Großer bunter Salatteller

      11,90 €

      mit hausgemachten Kaspressknödel und Kräuterbutterbaguette

    • Desserts

      Etwas Süßes zum Schluss

    • Cremiges Schokoladenmousse

      5,20 €

      mit roter Grütze und Sahne

    • Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

      5,90 €


    • Gemischtes Eis mit/ohne Sahne

      3,90/3,60 €


    • Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren

      4,90 €


    • Steirer-Becher

      5,60 €

      3 Kugeln Vanilleeis mit steirischem Kürbiskernöl, angerösteten Kürbiskrokant und Sahne 

    • Brotzeiten

      Brotzeiten & boarische Schmankerl

    • Bayerischer Wurstsalat mit Brot

      7,90 €

    • Schweizer Wurstsalat mit Brot

      8,50 €

    • Für unsere kleinen Gäste

    • Kinderschnitzel

      6,90 €

      mit Pommes Frites und Ketchup

    • Portion Chicken Nuggets

      6,90 €

      mit Pommes Frites und Ketchup

    • Ein Paar Wiener

      5,20 €

      mit Pommes Frites und Ketchup

    • Hausgemachte Spätzle mit Soße

      3,50 €

    • Semmelknödel mit Soße

      3,50 €

    • Portion Pommes Frites mit Ketchup

      3,50 €

       

       

x

 

 

Getränkekarte

    • Alkoholfreie Getränke

    • Apfelsaft, naturtrüb

      2,90 €

    • Apfelschorle, naturtrüb

      3,30 €

    • Coca Cola 0,25 l

      2,50 €


    • Cola Mix, Zitronenlimo oder Orangenlimo, groß

      3,30 €


    • Cola Mix, Zitronenlimo oder Orangenlimo, klein

      2,50 €

       

    • Johannesbeerschorle 0,50 l

      3,10 €

    • Johannisbeernektar 0,25 l

      2,90 €

       

    • Mineralwasser Adelholzener Classic aus der Flasche

      2,90 €

    • Orangensaft 0,25 l

      2,90 €

    • Orangenschorle 0,50 l

      3,30 €

    • Tafelwasser 0,50 l

      2,60 €

    • Biere

    • Helles 0,50 l

      3,30 €

    • Helles 0,25 l

      2,50 €

    • Helles, alkoholfrei 0,50 l

      3,30 €

    • Hofbräu Dunkel 0,50 l

      3,30 €

    • Hofbräu Pils 0,33 l

      3,30 €

    • Radler 0,50 l

      3,10 €

    • Hofbräu Leichtbier 0,50 l

      3,30 €
      3,30 €

    • Weißbier hell 0,50 l

      3,50 €

    • Alkoholfreies Weißbier 0,50 l

      3,50 €

    • Dunkles Weißbier 0,50 l

      3,50 €

    • Leichte Weiße 0,50 l

      3,50 €

    • Ruß´n Halbe 0,50 l

      3,50 €

    • Diesel 0,50 l

      3,50 €

    • Radlermaß 1,00 l

      6,60 €

    • Ruß`n Maß 1,00 l

      7,00 €

    • Goaß´n Maß 1,00 l

      9,80 €

    • Weinmischgetränke

    • Weinschorle, weiß oder rot 0,50 l

      4,20 €

    • Laternd´l Maß

      10,90 €

    • Weine

    • Apfelmost aus heimischen Obstgärten 0,25 l

      3,40 €

      aus heimischen Obstgärten 0,25 l

    • Rivaner Weißwein

      5,60€

      leichter, frischer Weißwein 0,25 l  13

      Flasche 13,90 €

    • Baccus Spätlese Weißwein

      5,20 €

      Spätlese, leichte Süße, blumiges Sortenbukett 0,25 l  13

      Flasche 12,10 €

    • Müller-Thurgau Weißwein

      3,60 €

      herzhaft, feiner Muskatton 0,25 l  13

       

    • Dornfelder Rotwein

      5,60 €

      klassisch trocken, feurig 0,25  13

      Flasche 14,80 €

    • Portugieser Rotwein

      5,20 €

      mild samtig, feine Frucht 0,25 l  13

      Flasche 11,20 €

    • Portugieser Weissherbst

      4,60 €

      mild und elegant 0,25 l  13 

      Flasche 11,20 €

    • Flasche Sekt 0,70 l

      13,50 €

    • Alkoholische Mischgetränke

    • Aperol Spritz 0,25 l

      5,50 €

       

    • Hugo 0,25 l

      5,50 €


    • Rüscherl 0,10 l

      3,20 €

       

    • Lillet "Wild Berry" 0,25l

      5,50 €

    • Schnäpse und Liköre

    • Hans´l Brombeerlikör

      2,60 €

      25 %  Vol. 0,02 l

    • Hans´l Kräuterlikör

      2,20 €

      32 %  Vol. 0,02 l

    • Hans´l Obstbrand

      2,20 €

      40 % Vol. 0,02 l

    • Hans´l Williamsbrand

      2,60 €

      40 % Vol. 0,02 l

    • Hans´l Williamslikör

      2,60 €

      30 % Vol. 0,02 l

    • Ramazotti

      3,60 €

      30 % Vol. 0,04 l

    • Warme Getränke

    • Cappuccino

      3,60 €

    • Espresso

      2,40 €

    • Früchtetee

      2,40 €

    • Haferl heiße Schokolade

      3,60 €
      3,60 €


    • Haferl Kaffee

      3,20 €

    • Kamillentee

      2,40 €

    • Kräutertee

      2,40 €

    • Latte Macchiato

      3,90 €

    • Pfefferminztee

      2,40 €

    • Schwarzer Tee

      2,40 €


    • Tasse Kaffee

      2,60 €

    • Tee mit Rum

      4,60 €


 

x